朝：マンゴー、昼：トマト、おやつ：バナナ、夕：マンゴー

インドは今、夏真っ只中で、マンゴーがシーズン。

（インドの盛夏は３月から５月です）

マンゴーは今がシーズンなので、今食べとかないと！という感じです。

すごく大きくて、一個食べると、眠くなるくらいお腹がいっぱいになる！

今日は日曜日ということもあって、

授業はひとつだけ、それ以外は朝から晩まで、執筆＆編集に没頭。

だから、部屋の外からは殆んど出ないので、アシュラムの食堂の食事も見送り。

そんな夏のある日の食事：


朝：マンゴー、

昼：トマト（生）のぶつ切りと岩塩とオリーブオイルとフラックスーシードーパウダーを混ぜたのを、ご飯に混ぜたもの（料理をしているつもり）、

おやつ：バナナ（南インドの小さくて芳香のするもの）

夕方：マンゴー

夜は、プラサーダムのひよこ豆を食べて終わりにします。

タマリンド・ライス

今日の私の晩ご飯は、

プラドーシャ・プージャー（シヴァを奉る儀式）の

プラサーダム（お供物）の、タマリンド・ライスと、

食堂で出されている、スパイス控えめのダール。

心にも、身体にも、栄養満点。

新鮮なクリシュナ・トゥラシー・ティー

クリシュナ・トゥラシー・ティー

今日もらった、クリシュナ・トゥラシーの葉っぱと種の部分。

ティーバックに入れて煮出して、さっぱりしたトゥラシー・ティーを作ります。

健康にも良いし、気分もとても良くなります。

２種類のトゥラシー

トゥラシーには大きく分けて２種類あるといわれています。

クリシュナ・トゥラシー

茎が黒っぽい紫色。
薬効がより強いといわれています。
クリシュナとは、黒いという意味です。

ラーマ・トゥラシー

茎が黒くない。
黒がクリシュナなら、黒くないのは、ラーマ。

突然現世的な話になりますが、
腐敗したインドのマーケットでは、
会計帳簿につけられていないブラック・マネーを、クリシュナと呼び、
それ以外を、ラーマと呼ぶそうです。
不動産の値段は、クリシュナ○○Ｌａｃｈと、ラーマ○○Ｌａｃｈ、という様になっているそうな。。。