誕生月の間、毎日続くサプライズ・プレゼント

私の人生で一番大切な事を教えてもらった先生と、その先生、、、

と人類の始まりまで続くパランパラー（知識の継承の系譜）と、

毎日の学びを可能にしてくれているアシュラムという機関へ、

感謝を表す一環として、私の誕生月である今月の３１日間、

アシュラムの食堂で、アンナ・ダーナン（食べ物の分配）をさせてもらっています。

毎日２００人以上の人が３回、ここで食事する費用は全て寄付によって支えられています。

食事だけでなく、アシュラムの運営は全て寄付によって成り立っています。

私は２００８年から、リシケシとここのアシュラムに住み込みで勉強させてもらい、

インドで代々教え継がれてきた知恵を毎日シャワーの様に浴び、

住居や食べ物以外でもいろんなことでお世話になっていますが、

今の今まで、１円たりとも要求されたことはありません。

もちろん、私の存在が負担ではなく、そして出来れば役に立つ人間であるように、

恩返しする努力は常にしていますが。

今日初めて登場するパイナップル・ハルア

今朝、キッチンで働くタミル人のおっちゃんが、すごくシャイな感じで

はにかみながら私に話しかけて来て、

「今日のスィーツはパイナップルだよ」と教えてくれました。

「へぇ～、そうなの？面白いね！」と言ったら、

また、微笑みながら、

「今月の１日からずっと、毎日違うスィーツを作ってるんだよ」

と教えてくれました。

アンナ・ダーナンをスポンサーすると、特別にスィーツを付けてくれるのですが、

毎日スポンサーしている私の為に、毎日種類の違うスィーツを考案して作ってくれているのでした！

嬉しい～！ありがとう～！でも、気づかなかったよ～！！

そう言われてみれば、たしかに最近見たこともないスィーツが

デビューする日が続いていました。。。

インドのスィーツは甘すぎて正直苦手ですが、

こんなにスィートなことをしてもらえると、ほんと、心がスィートになりますね。

トマトライスと冬瓜

お味は、パイナップルのハルワ、でした！

透明のハルア！

 

 

冬瓜？のハルアです。

初めて見ました。

しかし、甘かった～！

トゥラシーの花

こちらが私が毎日Worshipしいているトゥラシーの花でございます。

 

お湯に入れると、鮮やかな緑色になり、爽やかで薬効のありそうな味のインフュージョンになります。 

花をそのままにしておくと、種になり、その下の草は枯れてしまうということなので、

トゥラシーもバジルも、花が咲きかけたら、さっさと摘むのが育て方のポイントだそうです。