もう何十年も牛さんの屠畜が州法で禁止されている、
グジュラート州で作られた、ヴィーガン・チョコ。
しかし、ヴィーガンの波は世界中ですごい勢いで広がっていますね。
マハトマ・ガンジー、クリシュナ信仰、美味しい食べ物（特にこのチョコレートの工場があるスラート）で有名な場所で、グジュラートの人も一般的に、宗教的で、勤勉であることで知られています。
モディ現首相のもグジュラート出身。
前政権までの大問題だった汚職に対して、強い拒否の態度を保ち、「クリーンなインド」を目指して、伝統的価値・清潔さを大切にしながらも、効率のよい政治を推進しています。
ソ ニア・ガンディ（ガンディといっても、マハトマ・ガンディの血縁ではありません）が牛耳っていた、反ヒンドゥーと汚職がはびこる前政権の影響がまだまだ 残っていて、そんなに簡単には進まないかもしれませんが、インドは、本来のインドらしくありながら、世界と共存できるように、と祈っています。
